Jessie Boutestein

Jessie Boutestein (21 jaar) | Hogeschool Rotterdam | Biologie en Medisch laboratoriumonderzoek | 4e studiejaar | augustus 2021 – juni 2022

Het leuke aan deze stage is dat we hier niet zomaar over alle resources beschikken zoals in een gevestigd bedrijf. Zo leer je bewust om te gaan met de beschikbare middelen en denk je na over hergebruik. De ontwikkeling van circulaire viskweek vind ik harstikke goed, omdat het duurzaam is. En het motto ‘1 vis op je bord, 1 vis in zee’ spreekt me aan. Op zichzelf ben ik niet tegen de visserij, maar ik wil graag dat mijn kleinkinderen later ook nog kunnen genieten van gezonde vis die uit zee komt. Tijdens mijn stage werk ik aan het optimaliseren van het kweekmedium voor eencellige algen – de basis voor de circulaire viskweek – zodat dit zo efficiënt mogelijk kan gebeuren.

Jessie liep stage bij kennispartner BlueLinked voor het project Zeeboerderij op het land.